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Levent Demir erwarb 1986 seinen Bachelor-Abschluss im Fachbereich Betriebswirtschaftslehre und Internationale Beziehungen, anschließend erhielt er seinen Master-Abschluss im Fachbereich Presse- und Öffentlichkeitsarbeit an der Universität Marmara. Zwischen 1986 und 2012 war er als Managing Partner und Berater in verschiedenen IT-Unternehmen tätig. Er trat im Jahr 2012 bei Ekol Logistics ein und wurde im Jahr 2014 zum Manager für Beschaffung, Verwaltung und Investition ernannt.